在线词典

番茄虾怎么制作方法

更新日期:2026-11-12 04:06:35

标题番茄虾怎么制作方法
内容

番茄虾是一道简单又美味的家常菜,主要食材是虾和番茄。这道菜色泽鲜艳、口感鲜美,适合喜欢酸甜口味的朋友。以下是番茄虾的详细制作方法总结。

一、制作步骤总结

步骤 操作说明
1 准备食材:新鲜虾、番茄、葱姜蒜、盐、糖、料酒、食用油等。
2 虾去壳去虾线,洗净后沥干水分,用少许盐和料酒腌制10分钟。
3 番茄洗净切块,葱姜蒜切末备用。
4 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾翻炒至变色。
5 加入番茄块,翻炒均匀,加入适量盐、糖调味。
6 加少量水或高汤,小火焖煮5分钟左右,让番茄出汁。
7 收汁后撒上葱花,翻炒几下即可出锅。

二、小贴士

- 虾要选择新鲜的,口感更佳。

- 番茄可以选择熟透的,味道更浓郁。

- 如果喜欢酸味重一点,可以多加点糖。

- 番茄虾也可以搭配米饭一起食用,非常下饭。

通过以上步骤,你可以轻松在家做出一道美味的番茄虾。不仅营养丰富,而且操作简单,非常适合忙碌的日常烹饪。

随便看