自制豆沙月饼的做法

更新日期：2026-11-12 09:50:20

标题

自制豆沙月饼的做法

内容

制作豆沙月饼是中秋节的传统习俗之一，不仅美味可口，还能在制作过程中感受到浓浓的节日氛围。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将中筋面粉过筛后，加入猪油、蜂蜜、水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。
2	豆沙馅分成小剂子，每个约25克左右，搓圆备用。
3	面团分成小剂子，每个约30克，擀成圆皮，包入豆沙馅，收口捏紧。
4	放入月饼模具中压出花纹，轻轻磕出月饼坯。
5	表面刷上鸡蛋液，放入预热好的烤箱，170℃烤15-20分钟，至表面金黄即可。

三、注意事项

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的豆沙月饼了。不仅可以自己享用，也可以作为节日礼物送给亲朋好友，传递一份温暖与祝福。

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