糯米发糕怎么做

更新日期：2026-11-12 14:20:11

标题

糯米发糕怎么做

内容

糯米发糕是一道传统的中式点心，口感软糯、香甜可口，非常适合早餐或下午茶。制作过程简单，食材也容易获取，适合家庭操作。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将糯米粉和普通面粉混合，加入酵母搅拌均匀。
2	加入温水和红糖，搅拌成面糊状，静置发酵30分钟至1小时，直到面糊膨胀变大。
3	发酵完成后，加入芝麻、葡萄干等配料拌匀。
4	准备一个蒸碗或模具，内壁刷一层油防粘，倒入面糊。
5	放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟，关火后焖5分钟再取出。
6	待冷却后脱模，切块即可食用。

三、注意事项

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的糯米发糕了。不仅健康，还能满足对传统美食的味蕾需求。快动手试试吧！

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