什么是无菌蛋

无菌蛋是指经过特殊处理，去除表面细菌、病毒等有害微生物的鸡蛋。它通常用于食品加工、婴儿辅食或医疗用途，以降低食物中毒风险。

无菌蛋通过严格工艺确保卫生，是现代食品安全的重要保障之一。

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