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三鲜火锅底料的做法

更新日期:2026-11-12 17:37:12

标题三鲜火锅底料的做法
内容

三鲜火锅底料以鲜香浓郁、营养丰富著称,适合喜欢清淡口味的食客。其做法简单,主要原料包括海鲜、菌菇和蔬菜,搭配适量调料即可。

材料 用量 说明
鲜虾 200g 去壳去肠
鲍鱼 100g 切片或整颗
香菇 50g 切片
金针菇 50g 洗净
胡萝卜 50g 切片
生姜 1小块 切片
大蒜 3瓣 切末
盐 适量 根据口味调整
白胡椒粉 少许 增香提味
高汤 1L 可用清水代替

做法总结:

1. 所有食材洗净备用。

2. 锅中加高汤煮沸,加入生姜、大蒜炒香。

3. 依次放入海鲜、菌菇、胡萝卜等食材煮熟。

4. 最后加盐、白胡椒粉调味即可。

此做法保留食材原味,操作便捷,适合家庭制作。

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