如何做白菜炖羊肉

更新日期：2026-11-12 17:38:21

标题

如何做白菜炖羊肉

内容

白菜炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
材料	羊肉500g、大白菜1颗、姜3片
调料	盐、料酒、胡椒粉、葱花
步骤	1. 羊肉切块焯水；2. 白菜切段；3. 热锅加姜炒香羊肉；4. 加水煮沸后加入白菜；5. 炖煮15分钟，调味即可

羊肉需提前焯水去腥，白菜不宜久炖，以保持脆嫩口感。可根据个人口味添加胡萝卜或土豆增加风味。

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