如何在家自制双皮奶

更新日期：2026-11-12 17:38:46

标题

如何在家自制双皮奶

内容

双皮奶是一道经典的粤式甜品，口感滑嫩，香甜可口。在家制作其实并不复杂，只需准备好食材和工具即可。

总结：

1. 准备鲜牛奶、鸡蛋、白砂糖、模具。

2. 牛奶煮沸后冷却至微温，加入蛋清搅拌均匀。

3. 倒入模具，隔水蒸制15-20分钟。

4. 冷藏后食用更佳。

步骤	材料/工具	说明
1	鲜牛奶	250ml
2	鸡蛋	1个（只用蛋清）
3	白砂糖	适量
4	模具	可用小碗或专用模具

制作过程中注意控制火候，避免过老影响口感。简单几步，即可享受美味双皮奶。

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