如何煎猪扒

更新日期：2026-11-12 17:39:54

标题

如何煎猪扒

内容

煎猪扒是一道简单又美味的家常菜，关键在于火候和调味。以下是煎猪扒的要点总结。

步骤	内容
1. 准备材料	猪扒、盐、黑胡椒、橄榄油或食用油
2. 腌制	用盐和黑胡椒腌制10-15分钟，让肉更入味
3. 热锅冷油	锅中放油，中火加热至微微冒烟
4. 煎制	放入猪扒，每面煎3-5分钟，至表面金黄
5. 静置	煎好后稍等片刻再切，避免肉汁流失

煎猪扒时注意火候，避免过旺导致外焦里生。可根据个人口味加入蒜末、酱油等调料提升风味。

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