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全聚德由来

更新日期:2026-11-12 17:41:56

标题全聚德由来
内容

全聚德是中国著名的烤鸭品牌,其历史可追溯至清朝。1864年,河北人杨全仁在北京前门大街开设“全聚德”烤鸭店,取“全而无缺,聚而不散”之意,寓意经营之道。

项目 内容说明
创始人 杨全仁
创立时间 1864年
创立地点 北京前门大街
品牌寓意 “全而无缺,聚而不散”
特色菜品 烤鸭
发展历程 从地方小店发展为全国连锁品牌

全聚德以独特的挂炉烤鸭技艺闻名,选用优质填鸭,配以果木炭火烘烤,外皮酥脆、肉质鲜嫩,成为中国饮食文化的代表之一。

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