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清蒸丁桂鱼的做法

更新日期:2026-11-12 17:43:49

标题清蒸丁桂鱼的做法
内容

清蒸丁桂鱼是一道以鲜嫩鱼肉为主料,搭配简单调料制作而成的家常菜。其做法简单,保留了鱼的原汁原味,口感鲜美,深受喜爱。

步骤 内容
1 选用新鲜丁桂鱼,清洗干净,去鳞、去内脏,两面切斜刀。
2 鱼身内外抹少许盐,放入姜片和葱段,腌制10分钟去腥。
3 将鱼放入蒸盘,加适量清水,水开后上锅蒸8-10分钟。
4 蒸好后撒上葱丝和红椒丝,淋上热油,再淋少许生抽提鲜。

此做法注重食材的新鲜与火候的掌握,适合家庭快速烹饪。

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