清真菜有哪些特点

清真菜是中国伊斯兰教饮食文化的重要组成部分，具有独特的风味和文化内涵。其核心特点是遵循伊斯兰教规，禁食猪肉及饮酒，注重食材的洁净与烹饪方式的卫生。

清真菜不仅是一种饮食习惯，更是信仰与文化的体现，深受穆斯林群体喜爱。

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