清蒸猪肉饼怎么做

更新日期：2026-11-12 17:43:58

标题

清蒸猪肉饼怎么做

内容

清蒸猪肉饼是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，适合家庭制作。以下是具体做法总结：

步骤	内容
1. 准备材料	猪肉末300g、姜末10g、葱末10g、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋1个
2. 调馅	将猪肉末与姜末、葱末混合，加入调料搅拌均匀，最后加入鸡蛋和淀粉拌匀
3. 包制	取适量肉馅捏成饼状，放入蒸碗中
4. 蒸制	水开后上锅蒸15-20分钟即可

清蒸方式保留了肉的原汁原味，健康又美味。可根据个人口味添加其他配料，如香菇、胡萝卜等。

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