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如何清炖羊排

更新日期:2026-11-12 17:39:14

标题如何清炖羊排
内容

清炖羊排是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
准备材料 羊排500g、姜片3片、葱段适量、料酒1勺、清水适量
处理羊排 羊排洗净,冷水下锅焯水,去血沫后捞出备用
炖煮过程 锅中加水,放入羊排、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖1小时
调味 根据口味加入盐、胡椒粉等调料,炖至肉质软烂即可

清炖羊排做法简单,保留了羊肉的原汁原味,适合搭配米饭或面食食用。

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