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如何做江米凉糕

更新日期:2026-11-12 17:38:22

标题如何做江米凉糕
内容

江米凉糕是一道传统甜点,口感软糯,清凉解暑。制作过程简单,适合家庭操作。

步骤总结:

1. 准备糯米、红糖、桂花蜜等材料。

2. 糯米浸泡后蒸熟,拌入红糖和桂花蜜。

3. 冷却后切块,可加入椰丝或葡萄干增加风味。

材料与用量表:

材料 用量
糯米 200g
红糖 50g
桂花蜜 20ml
椰丝/葡萄干 适量

制作时注意控制红糖的量,避免过甜。可根据个人口味调整配料比例。

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